健康人要不要补充蛋白粉？
所谓“蛋白粉”，其主要成份是某种类型的蛋白质，其主要目的是针对蛋白质不足（而非其他不足）者补充蛋白质（而不包括其他营养素）。
一个健康成人每日所需蛋白质的量按每公斤体重计算为0.8～1.0克，按总量计算约为50～60克。这一剂量对绝大多数健康成年人而言足以满足机体的日常需要。
健康成人所需的蛋白质完全可以通过日常膳食来满足。每日进食适量主食（男性6两以上，女性5两以上）、1～2袋鲜牛奶（250～500毫升）或等量的酸奶或豆浆、1个鸡蛋、3两瘦肉、2～3两豆类制品等，就足以满足一个健康个体每日所需蛋白质。如果在此基础上再进补蛋白粉就可能导致蛋白质入量超标，从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态。只有处于生长发育期的儿童、妊娠期及哺乳期妇女和创伤修复期的患者才需要更多的蛋白质。
健康个体长期处于高蛋白状态不仅没有必要，也于机体有害。首先，健康人超量补充蛋白质是没有正性作用的。因为氨基酸在体内不能想脂肪一样储备，过多摄入的蛋白质会经肾脏由尿液排出体外，而无法起到营养作用。从某种角度看，这也是一种“浪费”。其次，高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响。例如，长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态，并可能因此加速其老化和损害；还有，摄入过多的蛋白质还可促进钙从骨质中溶解，增加钙的丢失。研究表明，蛋白质摄入量每增加1克，就会导致1.75毫克的钙从尿中丢失。长此高蛋白摄入，将使骨质疏松的发生风险增加。由此，我们可以说，过高摄入蛋白质不仅不必要，甚至对人体有害。高蛋白和低蛋白对人体同样不利。
贴心提示—哪些人禁用蛋白粉？
对以下人群禁用蛋白粉：
胃肠功能不允许，胃肠功能衰竭，处于禁食状态的患者；
急性胰腺炎患者；
肾功能不全患者；
高位肠瘘患者；
重度创伤、烧伤、感染等处于急性分解期的患者。
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