吃酱油，真的会使皮肤变黑吗？

日常生活里，大家可能都听说过“吃什么补什么”的说法，由此便有人担心，食用黑褐色的酱油，会使皮肤变黑。那么，这种说法是否科学呢？

食用酱油，会使皮肤变黑吗

实际上，酱油是一种由粮食发酵后制成的调味品，主要成分为氨基酸、有机酸、糖类及色素等。

因此，与其他食物一样，酱油在食用之后，就会经由人体消化系统分解，转化成可供人体吸收的物质。

尽管深色的酱油中，确实含有一种叫做类黑素的色素，但这是一种天然色素，一旦进入胃肠道，基本就会被分解，不会被人体吸收。

而酱油本身，并没有进入血液、直达皮肤的能力，也无法影响人体激素合成，并且不会增加光敏感等。因此，吃酱油不会让皮肤变黑。

皮肤有伤口，还能吃酱油吗

有些朋友还会担心，当皮肤有伤口时，食用酱油会导致疤痕产生。实际上，这种担心大可不必。

伤口的愈合，和皮肤代谢有关。其中，起主要作用的是成纤维细胞：局部发生炎症，成纤维细胞便受到刺激而增殖，从而促进伤口愈合。

不过，在炎症过程中，若色素细胞也受到刺激，便会导致其功能活跃，产生较多黑色素，由此出现色素沉着，伤口看上去便会显得黑一点。

然而，这种“黑”，恰恰说明伤口正处在皮肤修复的过程之中，当伤口愈合之后便会逐渐消退。在这种修复的过程里，食用酱油并不会产生影响。

肤色的深浅，与哪些因素有关

其实，以上的种种担心，都是因为人们很关注肤色问题。事实上，影响皮肤颜色的主要还是遗传因素，另外还有血红蛋白的状态（氧和状态会更细腻）、类胡萝卜素（食用后会变黄）等因素的作用。

在饮食习惯方面，有以下两种食物会诱发皮肤的色素沉积：

胡萝卜素丰富的食物 

如胡萝卜、芒果等。若每日大量进食，机体不能及时转化，便会沉积在皮肤上，使得肤色发黄。但是这种沉积是人体可以缓慢代谢掉的。

光敏性食物 

如芹菜、灰菜等。若每日大量进食，不仅可诱发色素沉积，还会诱发光敏性皮炎，并引起炎症后的色素沉着等。但是，在停止食用之后，这些色素沉着也会逐渐消失。

上述的色素沉积，都是可以被人体代谢掉的。而在影响肤色的后天因素中，最主要的还是黑色素的产生。若黑色素产生较多，皮肤就会变黑，反之则会更白。

可促进黑色素产生的物质中，最常见的为促黑激素、雌激素、孕激素等。这就是为什么女性在怀孕期间，身体上的色素沉着会增加。

刺激黑色素产生的外界因素之中，最主要的是日晒，因为中长波段紫外线的照射，会使得皮肤变得更黑。因此，如果想要美白，做好防晒是十分重要的。

结语

酱油不会使人变黑，防晒没有做好才会！

想要美白，还是要从其他方面入手，首先就是：一定做好日常生活的防晒哟~