警惕！含糖饮料正在偷偷升高你的尿酸

这年头，高尿酸已经成为高血压、高血糖、高血脂之后的「第四高」了，越来越多年轻人也被盯上。

现有研究结果表明，尿酸高有很大一部分原因是先天遗传。

许多医生都说尿酸高要多注意饮食控制，因此不少尿酸高的人每天对照着食物嘌呤表，管控自己的一日三餐。而在饮食因素中，非常关键又容易被忽视的，是“高尿酸血症患者喝什么”的问题。

发表在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上的系统综述和荟萃分析，探讨了含糖饮料与高尿酸血症的关系。结果显示，饮用含糖饮料患高尿酸血症的几率增加35%。

看到这个结果大家可能会疑惑：含糖饮料明明没有嘌呤，为啥会升高尿酸呢？

什么是尿酸？

尿酸，是身体处理嘌呤后产生的一种代谢产物。决定血液中尿酸含量的，是我们体内的尿酸「合成-排泄」平衡的过程。在健康的人的身体里，肝脏会把没用的嘌呤处理成尿酸，然后经由肾脏、肠道把尿酸排泄出去，整个顺畅的过程都在一个稳定的范围内。

但一旦这里的任何一个环节出了问题，尿酸就可能会升高。简单来说，不是原料嘌呤堆多了，就是尿酸排出去的少了。排出去少的问题，受遗传因素影响比较大。也就是一部分人的身体处理血液中尿酸的能力天生是比别人更差一些，有的人甚至只能通过药物来缓解。

原料过多的问题，一部分和饮食有关，这也是为什么痛风和高尿酸血症的人群，都建议要控制嘌呤摄入。但嘌呤的另一大主要来源，很多人却不清楚，那就是我们自己产生的嘌呤，又被叫做内源合成嘌呤。也就是说，即使你没有吃进去任何东西，身体本身代谢也会产生嘌呤。可怕的是，有些食物很「心机」，虽然自己不含嘌呤，但它里面含有的某些成分却能促进身体合成更多嘌呤，从而造成尿酸升高。

含糖饮料，就是其中的典型代表。

含糖饮料如何增加尿酸？

要知道，含糖饮料对尿酸增加效果，后果可是比烈酒还明显，基本上与啤酒效果相当了。那一瓶普通的含糖饮料，为什么有这么大的危害？

实际上罪魁祸首就是其中的果糖。

我们知道，绝大多数含糖饮料都含有果糖，而果糖吸收进入体内后，首先会在果糖激酶作用下，经磷酸化形成1-磷酸果糖，导致体内大量三磷酸腺苷（ATP）被消耗。

ATP被消耗后，会活化嘌呤代谢酶的活性并且生成大量腺嘌呤核苷酸（AMP）。大量的AMP在酶的作用下形成次黄嘌呤核苷酸，后者进一步降解成次黄嘌呤、黄嘌呤，最终分解成为尿酸。

果糖还可诱发代谢异常，大量摄入果糖或蔗糖可干扰糖异生以及糖原分解，刺激长链脂肪酸合成，引起胰岛素敏感性降低，导致机体产生胰岛素抵抗，间接减少肾尿酸的排泄。果糖还可能影响肾脏尿酸转运体基因（如SLC2A9）的表达水平，这些尿酸转运体在肾脏表达的减少，会使尿酸在肾脏排泄途径受阻，导致尿酸水平升高。

含糖饮料虽然好喝，但是不能当水喝，现在很多年轻人年纪轻轻就尿酸高，得痛风，和含糖饮料有着非常密切的联系。因此建议有高尿酸血症和痛风的朋友，含糖饮料能少喝就少喝，能戒掉最好。

降尿酸，这两点很重要！

1、多喝水、戒酒：每天喝1500ml以上，喝水促进身体代谢以及排尿，有助于帮助身体排出尿酸。戒酒，酒精具有抑制尿酸排泄的作用，所以要禁喝啤酒和白酒。

2、坚持运动、控制体重：每日进行中等强度运动30分钟左右，要注意避免剧烈运动或损伤，肥胖者应减体重，使体重控制在正常范围。

总之，对付高尿酸，要管住嘴，迈开腿，不喝饮料多喝水。