血红蛋白(hemogiobin,Hb或FIGB)是红细胞的运输蛋白,其主要功能是吸收肺部大量的氧,并将其输送到身体各组织。通过铁含量可初步估计血红蛋白量,0.347g铁相当于100g血红蛋白。血红蛋白相对分子量为64458,单体为16114。毫摩尔消光系数为11.0L/(mmol.cm)。每克血红蛋白可携带1.34ml氧。