蜂蜜治疗咳嗽、感冒比抗生素好使？

上呼吸道感染（URTIs）又称感冒，是最常见的急性呼吸道感染性疾病，70%～80%由病毒引起。临床上往往使用抗生素（主要针对细菌）进行治疗，但由于大多数URTIs是病毒性的，抗生素不仅效果不佳，还会因为过度使用使细菌产生耐药性。

世界卫生组织的有关资料显示，每年全球死于抗生素耐药的约有70万人。英国抗菌药物评估委员会估计，到2050年，全球将有1000万人遭遇抗生素耐药问题。而我国住院患者的抗生素使用率远远高于30%的国际水平，值得警惕和重视。

蜂蜜是一种治疗URTI症状的传统疗法，指南推荐它用于儿童急性咳嗽，但蜂蜜用于其他上呼吸道感染症状的证据基础尚未得到评估。最近，《BMJ Evidence-based Medicine》发布的一篇文章指出，蜂蜜对上呼吸道感染或是更为理想的治疗方式。

科学家们筛选出了14项临床试验数据，涵盖1761名患者，通过对比蜂蜜与其他传统疗法，发现蜂蜜能更有效地改善上呼吸道感染症状。数据显示，蜂蜜在改善咳嗽频率和咳嗽严重程度方面的效果显著，并且相对于常规护理，蜂蜜的效果也更好。

蜂蜜作为一种治疗咳嗽等上呼吸道感染症状的非专业疗法，便宜，易得，相对安全是其主要优点。研究者说到：当临床医生希望开出治疗URTI的处方时，我们会推荐蜂蜜作为抗生素的替代品。蜂蜜比常规的护理方案更有效，危害更小，而且避免了因细菌产生耐药性而造成危害。

为什么蜂蜜有如此神奇的作用呢？

2014年在美国第247届美国化学协会会议上公布的研究或许能帮我们解答这个问题。一是由于蜂蜜本身所含有的过氧化氢、酸值、高糖分和高多酚类成分，这些成分能主动杀死体内病菌，防御感染，使病菌生成抵抗性的难度就大幅度增加。二是蜂蜜中的高糖分还具备渗透效应，将细菌细胞中的水分抽走，使其脱水并最终死亡。

除此之外，研究人员还表示，蜂蜜能有效削弱细菌毒力，使细菌更加容易被抗生素消灭。蜂蜜并非像传统抗生素一样针对细菌的生长过程，因为这样细菌很容易产生耐药性。

在我国，蜂蜜在古典著作《本草纲目》被评为上品，具有心腹邪气、诸惊痫、安五脏诸不足、益气补中、止痛解毒、除众病等作用。

参考资料：

1、 http://news.bioon.com/article/6645611.html

2、 Effectiveness of honey for symptomatic relief in upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis