皮革奶幽灵又现？

皮革奶幽灵又现？概述继“大头奶粉”、三聚氰胺、激素奶粉之后，“皮革奶”又来刺激消费者神经。农业部日前公布的生鲜乳安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。农业部如此重视对皮革水解蛋白的检测工作，不禁让人担心“皮革奶”是否已经泛滥。
　　 皮革奶是是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，这是一种类似于三聚氰胺的物质，加入到乳制品中的目的是提高产品蛋白含量。“皮革水解蛋白”是以废旧皮革制品甚至动物毛发予以“水解”后生成的粉状物质。不法奸商将其混入牛奶，用于提高蛋白质含量，长期食用可能会致癌。中国媒体引述北京专家说，皮革水解蛋白的检测难度比三聚氰胺还大，因为它本身就是一种蛋白质。...