食品的安全标志-无公害食品

1、无公害食品是指在良好的生态环境中，通过应用无公害技术进行生产，有毒有害物质含量限制在安全允许范围之内，符合通用卫生标准，并经有关部门认定的安全食品。它是一类无污染、安全、优质、有营养并通过管理部门认证的食品。
　　2、无公害食品的要求
　　（1）生态环境质量达到农产品安全生产要求 ；
　　（2）按无公害食品管理部门规定的生产方式进行生产 ；
　　（3）产品对人安全 ；
　　（4）生产是优质的 ；
　　（5）必须取得标志或证书 。
　　无公害食品是食品生产的基本要求，普通食品都应达此要求。