食品添加剂的使用要求
中国规定食品添加剂的使用应遵循以下原则:
1、经食品毒理学安全评价证明,在其使用限量内长期使用对人体无害
2、不影响食品的感观、理化和营养
3、有使用卫生标准和质量标准
4、有明确的检验方法
5、不得以掩盖食品腐败变质或以掺杂﹑掺假﹑伪造为目的
6、不得经营和使用无卫生许可证,无合格证,污染变质的食品添加剂
7、在达到效果后,经过加工﹑烹调或者储存而被破坏或排除,不摄入人体则更安全。
(更新时间 2011-12 中国公众健康网原创版权,严禁转载)