草鱼
[别名]
白鲵，草包鱼、鲵鱼、草根子。
[分类与属性]
硬骨鱼纲鲤形目、鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。中国主要淡水养殖鱼类之一，与鲢、鳙、青鱼合称为“四大家鱼”。
[食用方法]
草鱼肉味鲜美，可加工成糟制和熏制品，或制油浸草鱼罐头。
（更新时间 2011-12 中国公众健康网原创版权，严禁转载）
[别名]
白鲵，草包鱼、鲵鱼、草根子。
[分类与属性]
硬骨鱼纲鲤形目、鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。中国主要淡水养殖鱼类之一，与鲢、鳙、青鱼合称为“四大家鱼”。
[食用方法]
草鱼肉味鲜美，可加工成糟制和熏制品，或制油浸草鱼罐头。
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