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山楂

[别名]
  红果,山里红,大山楂
  [分类与属性]
  蔷薇科山楂属落叶乔木。果实富含膳食纤维和维生素 C、有机酸和果胶质。
  [食用方法]
  鲜食或入药。加工性能良好,常用以制成山楂糕、山楂片、果冻、果酱、果汁、果酒、冰糖葫芦等。
  



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(更新时间 2011-12 中国公众健康网原创版权,严禁转载)